臺南市政府衛生局4月份起至轄內傳統市場、超市、大賣場、醬料工廠共抽驗應景食品86件，第一波共53件檢驗結果出爐，其中3件檢出不符規定（不合格率5.6%）。
分別為蝦米檢出二氧化硫0.745g/kg(標準：0.1 g/kg)、無辣豆瓣醬檢出苯甲酸4.85g/kg(標準：1.0 g/kg)、榨菜檢出苯甲酸2.45 g/kg (標準：0.6 g/kg)，不符規定之食品依違反食品安全衛生管理法第18條規定，爰依同法第47條規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，衛生局已派員針對不合格產品要求販賣業者下架回收，以維護消費者食之安全。
本次針對端午節應景食品抽驗86件產品包括蝦米、醃漬蔬菜（酸菜、榨菜）、蘿蔔乾、醬料（醬油、辣椒醬、豆瓣醬、甜辣醬、蔭油、醬油膏）、粽子、蛋黃、乾貨食品（乾香菇、剝殼筍子、剝殼栗子）及其他應景食品等；檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、農藥殘留、衛生標準、順丁烯二酸等項，與規定不符產品本局正追查來源廠商，查獲違規情節屬實將依法處辦。