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運用當地食材 飯店打造日本美食

中嘉新聞/ 2014.05.21 00:00
飯店主廚現場切生魚片,教民眾怎麼吃魚。 (主廚 曹茗欽:) 還有最受歡迎的日式和果子,別於甜膩感,真材食料讓人吃到食物原味。 (主廚 張志宏:) 運用基隆在地新鮮食材,推出系列和食料理,飯店業者可說是重金打造,從佈景到餐點,連服務員都換制服,每一樣都很講究。 (顧客:)* (總經理 吳建明:) (秘書 崔清華:) 看好業績成長,記者會現場請來光榮家商太鼓隊以及日本舞踊的精采演出,讓人感受和風精髓。 (光榮家商 太鼓隊員:) (日本舞踊老師 林淑禎:) (顧客 慶安宮童主委:) 以和食風為主題,飯店業者重金推出系列美食吃到飽,除了現煮服務,還有日式清酒,要讓民眾嚐鮮也有多層次的風味。

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