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「洄瀾薯道」推出有機花蓮薯霜淇淋

太陽網/吳貴華 2014.05.21 00:00
「洄瀾薯道」發表有機花蓮薯霜淇淋,高纖、低糖、低熱量,讓您今夏健康無負擔!

「洄瀾薯道」創新研發的〝花蓮薯霜淇淋〞製作過程耗時費工。尤其老師父遵循祖父所留下製作花蓮薯的手工技藝,以花蓮在地的有機蕃薯所精製,做法是先將有機蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻後製成。每天製作獨家有機黃金薯與紫心薯餡,作為店裡商品的主要原料,而運用這樣的素材經過三個月的研發測試,果然創造出超越日本淺草寺的〝有機花蓮薯霜淇淋〞。

獨門配方且製作繁複的有機蕃薯作為最主要原料,讓綿綿蜜蜜的〝花蓮薯霜淇淋〞有了令人感動的滋味與口感。紫心薯帶出的粉紫色,黃金薯醞出的淡黃色,插上一片〝黃金薯薄燒〞後再灑上特製的紫心薯粉,讓〝有機花蓮薯霜淇淋〞呈現美麗的四射光芒。

市售的霜淇淋大都以化學香料、全脂奶粉與奶油的霜淇淋粉所製成,成本相當低廉。「洄瀾薯道」師傅們南北奔波嘗試研究出最完美的蕃薯霜淇淋口感,甚至廠商還曾為了便利與利潤推薦使用加工的香料及乳製品,劉瑞祺都不予接受,因為他認為,這些〝有機花蓮薯霜淇淋〞可都是自己孩子與員工最愛吃的!

有機蕃薯霜淇淋共有三種口味,〝黃金薯霜淇淋〞:採用有機契作的台農57號蕃薯,每一口都呈現著蕃薯與牛奶的鮮甜,加上一片紫心薯薄燒,最後灑上豐富花色玳的紫心薯粉,每一口都幸福、健康。〝紫心薯霜淇淋〞:採用有機契作的花蓮1號紫心薯,每一口都嚐得到有機紫心薯的自然鮮甜,尤其是在舌根後散發出的自然香味,是任何化學香料模仿不來的原味,加上黃金薯薄燒,再灑上豐富花色玳的紫心薯粉,每一口都驚艷、滿足!

最特別的是綜合口味的〝紫色戀人霜淇淋〞:紫、黃蕃薯相間的纏綿交織、優雅螺旋的身形扶搖而上,加上黃金薯薄燒的酥脆口感,最後灑上紫心薯的天然豔麗色彩,展現絕美的造型。

獨創全國的〝紫色戀人霜淇淋〞,讓每一口霜淇淋入口後瀰漫著跳舞般的雀躍,彷彿置身蕃薯園中大大吸飽元氣滿足!保證讓您在酷熱的夏季中品嚐透心涼大感幸福!今年,就來花蓮談一場紫色愛戀吧!

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