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挖蚵仔兼洗褲 邊挖邊吃 邊遊覽潮間帶生態

欣傳媒/欣傳媒 2014.05.21 00:00

欣傳媒 | 欣台灣/高宜汝

天氣漸暖,準備進入炎夏,吃「蚵」的季節也到來了,在台灣「蚵」最為鮮美時間為5-10月,這時間蚵仔肥嫩外觀總讓人不知不覺走進店中大吃一番。不過吃了這麼久蚵仔,你知道蚵仔是怎麼長大的嗎?知道蚵仔都怎麼採收的嗎?別只顧著用蚵仔填飽肚子,花些時間到蚵田闖闖、補充些蚵仔小知識吧。

芳苑海牛採蚵

在彰化芳苑田邊有時能看到躺在泥巴中翻滾的黃牛,別看牠們可愛呆呆模樣,這些黃牛除了會幫忙耕稻田外,其實還會幫忙耕蚵田喔!芳苑半農半魚的產業生態讓這裡的黃牛多了項耕蚵田技能,只要來這裡參加採蚵體驗,不僅能看到牛耕蚵田的奇景,還可以當場大啖蚵仔,挖幾顆就吃幾顆,有時間的話,也可以乘著牛車在退潮的潮間帶中慢速兜海風喔。

永安漁行─蚵仔好好玩

為了發展澎湖漁業的觀光行程,讓人能一探蚵農最真實的採收及養殖過程。在澎湖縣白沙鄉的「永安漁行」和一般採蚵形成不同的是,這裡除了能參觀海邊採收蚵的過程外,還能看到採收之後的清洗、包裝,甚至蚵殼再利用的過程。當然吃蚵吃到飽的步驟也不會少,當鮮美的蚵仔入口,一整天參觀的辛勞根本不算什麼。

潮間帶休閒館─海上觀光巴士

以蚵仔為名的嘉義布袋將潮間帶的產業與生態結合,讓採蚵不再是採蚵,還是潮間帶生態之旅。搭上專用的觀光船不久,滿滿的和尚蟹就在嘉義布袋港潮間帶裡迎接著體驗採蚵的民眾,現場人員隨船細心解說養蚵的方法,同時說明布袋地區養蚵的歷史與產業發展,時間若夠還可挑戰一手拿起25公斤重的蚵仔串,感受漁民採收時的辛勞。離開前別忘了到潮間帶休閒館前的蚵殼門簾拍張照喔。

【延伸資訊】

芳苑海牛採蚵

地址:彰化縣芳苑鄉芳苑村芳漢路芳二段161巷100號

官網:www.facebook.com/water.freedom

永安漁行

地址:澎湖縣白沙鄉中屯村13-11號

電話:06-9933152

潮間帶休閒館

地址:嘉義縣布袋鎮中正路1號

官網:http://053475555.tw.tranews.com/

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