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品咖啡金舌頭 劉邦禹世界盃奪冠

中央社/ 2014.05.19 00:00
(中央社記者蔡和穎、陳亦偉台北18日電)台灣咖啡之光!台灣青年劉邦禹今天在澳洲墨爾本舉辦的2014世界盃咖啡杯測師大賽摘冠,他興奮披上中華民國國旗向世界分享喜悅。

銘傳大學畢業的劉邦禹今年25歲,去年才退伍,今年3月以個人名義參加台灣咖啡協會舉辦的台灣區咖啡杯測師大賽奪冠後,5月中旬前往澳洲墨爾本參賽。

咖啡杯測師大賽比賽規則簡單,卻考驗參賽者,選手有正確性和時間的雙重壓力。每個選手有8組各3杯咖啡,在每3杯1組咖啡中,只有2杯相同,選手必須快速喝出不同的那杯咖啡,堪稱品咖啡的「金舌頭」。

劉邦禹昨天以總成績第4名進入決賽,在決賽時以3分48秒答對6組的成績,擠下3分51秒答對5組的美國選手潔里斯(Amanda Juris)奪冠。

台灣咖啡協會理事長吳怡玲表示,劉邦禹去年退伍後苦於求職,他的父親是咖啡協會的會員,於是就推薦兒子到咖啡協會學習。由於以咖啡為主的國際賽事近年蓬勃發展,協會由知名的咖啡專家王詩如組成團隊,培訓各種選手。

吳怡玲說,劉邦禹才學一年,就在杯測師的台灣選拔賽奪冠,當時她就對這名味覺超靈敏的年輕黑馬印象深刻,沒想到又在世界級的比賽勝出,可望成為咖啡界新達人,預計20日回國與台灣民眾分享喜悅。

吳怡玲說,咖啡協會還有派選手參加2014世界盃烘豆大賽、2014世界盃沖煮大賽等,希望再接再厲,抱回更多咖啡界的獎項。1030518

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