韓「冰」侵台 本土不剉！冰淇淋鮮果應戰

台中公益路，餐飲一級戰區，最近有本土冰品業者，砸五千萬開店，專賣有吉園圃認證標章的水果冰淇淋，店內裝潢採華麗風，就像在豪宅吃冰；而韓國冰品店也進來插旗搶酷熱財，一家在韓國有千家連鎖店的咖啡廳，進軍公益路，除了咖啡、甜點，還賣韓式剉冰，裝潢跟韓劇場景一樣，吸飲不少哈韓族，想吃冰，少說得等上半小時才吃的到。 巧克力醬淋在清冰上，放進紅豆、OREO碎片，最上頭擠上鮮奶油，堆疊布朗尼小山，再來一球起司冰淇淋，用巧克力片，點綴成小惡魔造型，韓系剉冰，還有野莓、抹茶、芒果口味。 顧客：「造型很可愛，讓人家感覺很有食慾。」 韓國連鎖咖啡廳，用胖胖杯裝剉冰，不像台式刨冰用碗盤，配料多層次，一碗200元起跳，店內兩百多個座位坐滿滿，很多人找不到位置，直接站在用餐客人旁邊等，就連點餐，也排起長長人龍。顧客：「等了應該20分吧。」 哈韓族朝聖，因為韓劇秘密花園，就是韓國同間店取景，店內木頭裝潢、桌椅，全部國外進口，就連牆壁插畫，也是韓國畫家親自飛來台灣創作，100%複製韓國FU。店員：「一個哈密瓜、一個巧克力。」 本土冰淇淋店沒在怕，開店砸5000萬，冰櫃裡五顏六色，10幾種以上水果口味，找中南部農友合作，採購當季特產蔬果，水果上貼有吉園圃認證標章，看得到來源履歷，一球120克賣90元，裝潢走華麗風，坐沙發、小包廂吃冰很有FU。 顧客：「格局裝潢滿漂亮的。」 本土水果冰淇淋，開在公益路上，韓系剉冰，進軍台中餐飲一級戰區，兩間店只隔600公尺，一公里外，店家賣當令水果、南洋風味剉冰，隔壁另一間賣黑蒜頭冰；韓國咖啡店剉冰，有韓劇經典布景、明星加持，吸引哈韓族，韓系PK本土味，掀起夏季冰品大戰！