103年全大運傍晚在承辦的雲林科技大學登場，由教育部長蔣偉寧宣布正式展開，吳副總統、全國164所大專校院、9500名選手齊聚一堂。
吳副總統說，全大運5天賽程展現的，不只充分代表中華民國的體力、腦力與知識力，更是國家的國力最佳展現。
吳副總統期勉選手，突破去年參加俄羅斯喀山世界大學運動會中華隊奪得4金、4銀、7銅的記錄，在2017台北世大運留下更多金牌，表現更精采。
蔣偉寧表示，全大運是培育國手搖籃，前進國際賽式的基地，期勉選手表現佳績，代表中華隊前進世界大賽。
全大運執行委員會主委、雲科大校長侯春看表示，今年全大運展現競技接軌2017世大運、體育結合宗教文化媽祖護持遶境全台、推廣紫錐花反毒精神、機器人當代言人的4大特色。
今年全大運有全國164所大專校院、9500多名選手進行12項競技，開幕式選手進場各展特色、大會舞表現青春活力、台中女中樂儀隊精采演出，揭開全大運熱潮。