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蚵仔麵線比美國紅酒 葉匡時引喻挨轟

自由時報/ 2014.05.17 00:00
〔自由時報記者黃立翔/台北報導〕交通部舉辦「觀光產業青年論壇」,部長葉匡時以「美國一杯紅酒卅美金,台灣還在賣一碗卅元蚵仔麵線」,指台灣觀光產業窮忙。觀光學者批部長「兩者難類比,引喻失當」。

觀光產業青年論壇 「閉門自爽」

葉匡時說,受到「太陽花學運」啟發,關心年輕人發展,決定與青年對話;但遭立委管碧玲吐槽說,名為青年論壇,卻未公開受理報名,根本是「自爽閉門論壇」。觀光局企劃組組長吳潔萍說,因鎖定觀光旅遊科系學生,才未對外公開徵求參與者,全程在觀光局官網網路直播。

葉匡時提到,三年前到美國加州知名的Opus One酒莊,試喝一杯紅酒就要卅美元,但台灣夜市一碗蚵仔麵線只賣新台幣卅元,仍走低價路線,靠勞力賺辛苦錢,附加價值太低。

世新觀光系副教授陳墀吉批葉匡時引喻失當,紅酒經過釀造與品牌型塑,可帶動生產鏈並活絡觀光;蚵仔麵線則是廉價夜市美食,難以類比,搞不好扣掉管銷成本,麵線的利潤比紅酒還高。

台中教育大學副教授王志宏則批,廿年前觀光業起薪兩萬五千元,現在只剩兩萬四,根本留不住人才。學生也抱怨起薪低,到旅行社、旅館打工更低。

觀光局副局長張錫聰說,觀光產業受到市場競爭壓力,確實有部分低薪族,觀光局將投入調查。

yes123求職網副理楊宗斌說,觀光產業定義廣泛,據調查,廿到廿九歲給薪平均二.七萬元,其中,高薪族航空機師起薪達七.一萬元,廚師則是三.三萬元。導遊起薪近二.九萬元,但十年後就提升到四.四萬元,仍具前景。

葉匡時還說,旅行社在三、四十年前還是特許行業,只能在二樓經營、也不能開分社;他大學時期曾入住旅館,被問「要不要叫小姐」,如今旅館品質已大幅提升。

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