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萬能醫生!蘆薈防癌日勿逾15克

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2014.05.16 00:00

在中醫藥理學中,蘆薈有「萬能醫生」的稱號,不僅是「神奇植物」能養顏美容,更能防癌。中醫師指出,蘆薈味苦、性寒,可以涼肝解毒、能增強免疫功能,適用於肝癌、胃癌及腸癌治療,但因蘆薈性寒,吃多了會造成上吐下瀉,成人每天不宜超過15克,幼童與老人則需謹慎食用。

中醫藥理學認為,蘆薈不僅能養顏美容,更能防癌抗癌。(圖片取自/農委會官網)

開業中醫師吳明珠指出,蘆薈是原產非洲的百合科植物,目前最普通的是2種蘆薈,1種是在一般家庭常栽培的劍蘆薈,它對消化不良、食欲不振有改善效果。而另1種是只將葉肉的汁進行加工銷售的扁蘆薈,對胃酸過多、十二指腸潰瘍等症狀有改善效果。

蘆薈含多醣類 抑制癌細胞

調查發現,蘆薈早自西元前已被人類廣泛使用,在全球共有300多種,可用者約14種,而台灣所生產的39種中,經衛生福利部許可使用者有5種,分別是:好望角蘆薈、非洲蘆薈、洋蘆薈、芒蘆薈、女王錦蘆薈,其中洋蘆薈為最好的1種。

研究發現,蘆薈主要含有「蘆薈大黃素」,能促使細胞再生、加速傷口復原的成分,對於燙傷、灼傷、曬傷等有療效,同時「大黃酚」有安撫中樞神經作用,具鎮靜功效;蘆薈葉片表皮與葉肉間,有1種稱為「蘆薈素」的環狀組織,具刺激腸道蠕動之效,且蘆薈中的多醣類成份,具抑制癌細胞作用,但含量極微。

蘆薈瘦肉湯具有養生功效,更可以養顏美容。

《防癌全攻略》:不可只吃偏方或食療

中醫師吳明珠強調,蘆薈抗癌日常應用以煎汁、研末服為主,煎服常用量為9克,研末服則以不超過5克為宜。

做法:取新鮮蘆薈100克,加水750CC,煎成250CC濃縮液。每日1劑,分2次飲服。

效果:連續服用半個月為1個療程,休息1星期再服。服用4個療程後,改為每2日口服1次,基本上可長期服用。適用於原發性肝癌,但若出現腹痛腹瀉,則應立即停用。

《輔助抗癌食譜》:白蘿蔔+新鮮蘆薈葉

做法:

1.取白蘿蔔4公分長段,新鮮蘆薈葉3公分,海苔、麻油、醬油精鹽各適量。

2.將新鮮蘆薈葉仔細洗淨,去次擦成泥;再將白蘿蔔洗淨後搗成泥狀,絞榨後把蘆薈泥與白蘿蔔泥混合,再加入少許鹽巴與醬油,即可食用,主要適用於消化道癌症。

《蘆薈養生食譜》:

1.蘆薈酒:

原料:蘆薈1斤,米酒3瓶,檸檬1個。

製法:蘆薈洗淨晾乾,切片,檸檬亦洗淨陰乾切片,放入酒中,浸池1月,可治便祕,可防癌。

2.蘆薈瘦肉湯:

原料:新鮮蘆薈3至4片,瘦肉片300克。

製法:蘆薈洗淨、去邊刺,切片,加水和瘦肉片同煮,肉熟湯成,加鹽少許即可食用。

★《排毒防癌食譜!》可多喝鮮筍紅蘿蔔湯~

文章連結 http://www.top1health.com/Article/314/18706

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