屏東縣佳冬鄉民眾陳登泰，參與了養水種電政策，他還在太陽能電板下種香菇，種植面積雖僅約一分多地，由於菇類成長速度快，陳登泰與妻子每天採收2次，有時半夜還得再加收一次，不僅提升養水種電的土地利用，也增加了不少收入。
陰暗的空間，還有排列整齊的太空包，看似與一般的香菇寮沒兩樣，但這菇寮，是在太陽能發電板底下，菇農陳登泰，得到光電公司管理園區同意後，在太陽能發電板下，用黑色波浪板及黑網，圍出一分多地的場域來種菇。
養菇農 陳登泰：「我們這一種形式比較簡陋，有些菇類它需要在冷氣房裡面，那那個投資成本就比較高，我們這種不用什麼投資成本，只是蓋一個，比較暗一點的地方就可以了。」
養菇農 李文美：「它從這樣子到這樣子，大概3到4個小時。」
陳登泰與妻子，去年底從台中買了，3800只珊瑚菇，4200只柳松菇的太空包，規模雖比不上專業香菇寮，但繁瑣工作已讓兩夫妻相當忙碌。
養菇農 李文美：「白天的時間幾乎都在這裡，因為在長的時候，如果長很多的話，晚上的話10點還要再採一次。」
陳登泰表示，在管理的太陽能電板底下，其實還得僱工鋤草整理，而他利用底下的閒置空間，養羊、養鵝與養香菇，除了減少鋤草的支出，每天採香菇也可有些許補貼，目前也培養出固定的消費群，因此他認為只要管理得宜，其他養水種電的居民，也可以試試看。