香格里拉台南遠東國際大飯店推出澎湖海鮮美食節，5月16日至25日在遠東Cafe(10樓)週一至週五晚餐與週末午、晚餐推出，還有機會獲得立榮航空澎湖雙人來回機票、醉月樓套餐、以及遠東Café自助餐券等獎項。
由澎湖在地人－遠東Cafe主廚許俊聰與副主廚許明順連袂帶來最道地的澎湖家鄉味，充滿幸福記憶的海鮮料理，要讓澎湖鄉親吃後感動落淚、寶島居民吃了再三回味。
許俊聰主廚，澎湖西嶼人，自17歲開始學藝，迄今已有30年的紥實廚藝，說到心目中最愛的美食，如數家珍，但最愛的那一味還是澎湖家鄉味，與同樣來自澎湖湖馬公西衛的副主廚許明順兩人親自挑選澎湖新鮮海鮮與食材，開出在地美味菜單，讓饕客大快朵頤。