記者彭夢竺／台北報導
大環境不景氣，餐飲集團似乎不受影響，不僅頻頻展店、設立新品牌，甚至是改裝二代店。尤其是接近暑假，各個品牌更是進入衝刺階段，搶佔餐飲市場。
近年王品集團動作頻頻，以平價品牌拓展版圖且提高整體集團營收佔比，包括旗下石二鍋、hot7、品田牧場等，還有正準備進攻義式料理的新品牌ita，預估將佔整體集團營收20%以上，同時其他品牌也不遑多讓，開始大力展店至各大百貨商場，運用中間無空班時段，來提高用餐翻桌率。
王品集團5月份將在新加坡開出第一家舒果，真正實現國際化元年的計劃；月底或6月初也將在台灣再展一新平價品牌ita，後勢可期。
而以泰式料理見長的瓦城集團也將推出旗下第4品牌新的品牌－大心，全台首間店已經確定會在統一阪急百貨台北店B2，5月20日正式開幕。大心走的是南洋料理承襲瓦城近25年的泰國料理精湛手藝，運用各式香料，熬煮出絕妙泰國麵食新風貌。
大心慶祝開幕期間，5月20日到6月10日期間，只要點用主餐就可獲贈特濃黑芝麻霜淇淋「黑火山」一支，每日贈送100支，送完為止。