位於花蓮壽豐的幸福圓咖啡民宿，坐落於田間小路上，結合咖啡館與民宿的莊園，更是許多花蓮老咖啡迷的秘密據點。幸福圓的主人陳姐過去在花蓮市區經營咖啡館十餘年，為了能夠真正的享受生活，毅然決然的在壽豐鄉間打造這片幸福的莊園。
幸福圓民宿不僅結合陳姐過去的咖啡手藝，提供各式精美香醇的特色咖啡之外，跨足民宿經營的她更是精心設計各式風格的客房，期盼愛好慢活、慢遊的旅人能夠與她共享田園之樂。幸福圓民宿的客房風格設計皆出自於陳姐之手，舉凡中國風、鄉村風等各式風格，從裝潢、擺設到家具選用，皆可感受到陳姐的用心。其中，幸福圓的涵洞屋最具特色！以大型水管為發想概念，屋內精心設計不同主題的彩繪，屋外則由渾圓的房門結合植栽與造景，營造出彷彿身處於電影魔戒中夏爾的場景，獨一無二的住宿體驗，必定讓走遍世界各地的您印象深刻。
暑假即將來臨，您是否還在思考暑假何處去？幸福圓民宿為了與更多旅人分享幸福暑假，不分平假日均一價並附贈輕食早餐與精緻下午茶，希望能以平易近人的價格，與更多人一起感受慢活花蓮的幸福。（攝影／陳松漢）
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