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溫馨5月天 喜憨兒餐廳親子同行媽媽半價

大成報/ 2014.05.12 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】喜憨兒基金會為感謝媽媽無私的付出與奉獻,即日起至5月30日止,推出『親子同行,媽媽用餐半價』的優惠活動;凡於平日親子同行來『喜憨兒創作料理』或『喜憨兒PASTA』用餐,媽媽皆可享半價優惠,讓與媽媽共度時光的小確幸,蔓延整個5月。

肥厚鮮嫩的鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片,加上一朵以鮮蝦精心捲成的花朵,綴於晶瑩剔透的冰塊上。生蠔現點現烤,撒上蔥絲五味粉,順著鹹香湯汁一口下肚。綠竹筍沙拉、涼拌秋葵清爽開胃。而滾得沸騰的百菇雞湯鍋滿是厚實菇類,雞湯濃郁又甘甜。吃到飽的『喜憨兒創作料理』,可提供15位憨兒在此工作,餐廳內沒有主廚,清一色由憨兒師傅們獨當一面烹調料理。其中憨兒雅琴,從食材清洗、切製、川燙、烹煮、調味到擺盤,雅琴都能自己獨力完成。今年2月更透過師傅細心教導加上認真學習,雅琴通過國家考試,獲得中餐烹調丙級技術士的證照,成為老師口中戲稱的「有牌的憨兒」。

而走西式料理的『喜憨兒PASTA』提供義大利麵、燉飯以及排餐。新推出的燻鮭魚奶油蟹肉義大利麵,選用肉質Q嫩的新鮮蟹腿肉與煙燻鮭魚,加入主廚特調白醬拌炒,待食材吸收濃郁醬汁後,濃郁海洋風味的餐點就完成了。店內另供應歐式自助Buffet,新鮮生菜沙拉、法式濃湯、蛋糕、水果以及現煮磨豆咖啡無限量供應,閒適雅致的餐廳氛圍,充滿了家的溫馨。

喜憨兒基金會透過餐廳經營,提供憨兒接近人群以及就業機會。耐心培訓,用愛成就,憨兒的好手藝,在一次又一次的磨練中成形,端出毫不遜色的專業料理。訂位資訊:喜憨兒創作料理:高雄市三民區文濱路53號 (07)767-7238。

喜憨兒PASTA:高雄市苓雅區尚禮街33號 (07)223-4510。

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