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金剛不壞?不鏽鋼餐具2%標示不清 消基會憂過度使用

NOWnews/ 2014.05.08 00:00

記者簡怡欣/台北報導

不鏽鋼碗是許多民眾餐具選擇,但產品的重金屬含量多次引發爭議,消基會今(8)日公布餐具標示、重金屬錳、鎳溶出檢驗,有5件產品標示不清,重金屬安全全數過關,但有1件實際測出材質成份等級與標示有異,恐因消費者使用期限過久,硬度、強度較差而溶出重金屬。

消基會抽檢市售25件不鏽鋼餐具,發現有5件產品標示不清,「雅緻台式麵碗身13 cm」沒有標示生產製造廠商名稱、電話及地址,「金龍加長電木煎匙」沒有標示製造廠商名稱,「尊品阿德拉經典大餐匙」沒有標示製造商地址,「萬點大尖匙3入」則沒有標示製造日期,「味之賞#304幼兒點心匙」不鏽鋼材質將低價成分標為高價成份。

消基會委員、清華大學化學系教授凌永健表示,不鏽鋼分為200、300、400系列,200多做為水槽、家電、料裡器材使用,400則用於汽車軸承、醫療品,但200與400抗腐性都較300系列差,憂使用過久而有重金屬溶出疑慮。

消基會指出,體吸取錳之後,雖然大部分都會排出體外,但若吸收過量的錳,可能影響其神經系統而導致錳中毒,其症狀包括記憶及睡眠障礙、食慾不振、肌肉痙攣、甚至帕金森氏症的特徵。

消基會發行人陳智義指出,雖產品都標為不鏽鋼,且初步檢測新品都並無重金屬溶出,民眾可稍微放心,但產品材質比仍有標示不清疑慮,界於法規灰色地帶,相較於商標法規範,主管機關應依食管法加強管理。

凌永健建議,業者能將材質比、製造日期標示於不鏽鋼本體,讓民眾能適時更換產品,避免使用過久而導致重金屬猛的溶出,且只要產品一有生鏽、破損就別再使用。

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