之前曾報導過，在台北公館有一名103歲的伯伯，每天賣著自製的手工豆花，就算攤子隱身小巷裡，還是很多人慕名而來品嚐，但最近這4個月，客人發現豆花伯都沒出來作生意，非常擔心他，實際走訪才發現，獨居的豆花伯，在家摔傷尾椎，沒有辦法繼續工作，現在扣掉房租，每個月只剩下幾百塊能夠過生活。 昏暗的燈光，這是豆花伯的家，103歲的豆花伯，腳摔傷了，聲音還是很宏亮。公館豆花伯王紹義：「好的話就趕快來做(豆花)，如果沒好就不能(做豆花)。」 歇業4個月不能再做豆花，整天都不舒服，103歲的豆花伯，跟中華民國同歲數，之前在家，沒注意到椅子壞了一角，一屁股坐下，摔傷尾椎，補助津貼，扣掉1萬3的房租，只剩下幾百塊可以生活。 鄰居：「好佳在是因為有客人，不是因為其他事。」 好一陣子買不到豆花，鄰居看到燈亮，連忙探頭看，看到老人家健健康康，就放心了，以前他在水源路的小巷，不打廣告，客人就來。公館豆花伯王紹義：「桃園有一個小姐來買100杯，買回去，車好大一台，我同鄉不教我(做豆花)，我偷學起來，(怎麼偷學的？)，3天就偷學起來了，趁他去洗澡，他去洗我就偷量(原料份量)。」 30多歲的時候，隨著國民兵來台灣，靠著豆花過了50幾年，這一碗甜蜜滋味，隨著豆花伯的腳傷，饕客們暫時先吃不到，好多老客人都在等豆花伯身體恢復，等著他爽朗的招呼笑容。