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良心人物/守護地球 黃謝素珠用「娘心」打造天台農園 

NOWnews/ 2014.05.07 00:00

地方中心/綜合報導

近年來,隨著國人環保意識的逐漸抬頭,已有越來越多人透過各式各樣的方式,從自身做起、身體力行,為守護地球環境盡一份心力;煮了一手好菜、家住台北巿松山區的黃謝素珠,即便是身處於「水泥叢林」的都會區,卻能充分運用自家的屋頂空間,種植出不輸給專業級的農產品。

黃謝素珠步入婚姻40餘年來,把自己對家人綿密的愛,化成一道道健康美味的料理;同時,她也用相同的愛,每日不間斷地守護地球環境。

在自家頂樓約30坪的園地,是黃謝素珠夫妻平日最佳「談情說愛」的場所;由於夫妻兩人都是園藝通,天台所種植的花草、果樹和青菜,在他們「綠手指」的看顧下,經常出現令人稱羨及驚訝的豐碩成果。

看著黃謝素珠夫妻所拍出一張張歡喜收成的照片,有比14歲孫女大腿還粗的白蘿蔔、結實纍纍的桃子樹、紅蕃茄、番石榴,讓人簡直不敢相信,在被稱為「水泥叢林」的大都會裡,屋頂竟也能種植出專業級的佳績。

年輕時與先生一起做生意,結果因生活忙碌睡不好、積勞成疾的黃謝素珠,曾為了子宮肌瘤開刀住院;她說,「那時候身體虛弱,三天兩頭往醫院報到,花費很多時間及金錢,為了照顧好自己的健康,有時想要多關心別人或照顧園藝工作,常常心有餘而力不足。」

後來,在因緣際會下,黃謝素珠與先生一起進入太極門修習氣功,藉由呼吸調息,放鬆緊繃的身心,與師兄姊們像家人般的相互關懷談心,心情漸漸變得開朗樂觀,不再把話悶在心裡。

因為曾經走過人生黑白的歲月,黃謝素珠對於現在所擁有的一切格外感恩,並珍惜現在的健康愉悅的生活;她強調,「能照顧好自己又能照顧好家庭,將自己的歡喜分享給週遭親友,真心關心別人,這真是世上最有福氣的事!」

最近,由於深刻感受到環境氣候的失序,以及看到社會上因黑心食品危害健康等問題層出不窮而人心惶惶,黃謝素珠開始將平時入廚所切下來的菜葉瓜皮、蛋殼、骨頭等廚餘,都變成植栽最好的天然肥料。她表示,希望能由自身做起,將資源有效再利用,回歸自然,不僅可減少垃圾的負荷量,又能綠化城巿;另外,食材因為是「自家出產」,更是沒有食安的疑慮,實在是一舉數得。

日前,黃謝素珠熱情地響應由多個公民團體共同發起的「良心時代」運動,她謙虛的表示,自己的力量微不足道,希望能與大家透過活動的網站交流彼此愛護地球的好心事,發揮善的影響力。

黃謝素珠認為,若人人都能從日常生活的微小處做起,愛自己的家,也愛惜地球資源,匯聚你、我、他的力量,將形成一股強大遏止地球環境惡化的正向能量,讓世代子孫永享春、夏、秋、冬四季的和諧與美麗。

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