溫體牛肉訴求的就是要讓消費者直接品嚐到牛肉的原始風味，隨著部位不同，呈現的口感也有所差異。各式新鮮牛肉搭配以牛大骨加牛腩精心熬煮的高湯，入口香醇濃郁、回甘清甜，讓牛肉即使不沾醬都好吃。
店裡多樣化的餐點種類，光湯品就有牛肉湯、特選上肉湯、牛腩湯、牛筋湯、牛心湯、牛肝湯、牛尾湯等，人數較多時，也可直接點牛肉爐，配上幾盤牛肉，再加上芥蘭牛肉、高麗菜牛肉、滑蛋牛肉等人氣熱炒料理，絕對能讓您吃得滿足。
台南王牛肉湯乾淨衛生又寬敞舒適的用餐環境，擺脫傳統小吃店給人昏暗髒亂的刻板印象，加上一旁還附設免費的專用停車場，省去您停車之苦，是您母親節帶媽媽來聚餐的最佳選擇。（攝影／范銘偉）
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