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外食漲幅5年新高! 母親節套餐跟漲

TVBS/ 2014.05.06 00:00
主計總處公4月份物價指數,豬、雞肉漲幅創5年來最高,而食材成本上漲,小吃、餐廳也跟著調漲價格,外食費年增率更是創下62個月來新高點,母親節快到了,許多人帶媽媽吃大餐,也感受到有些餐廳變貴了,尤其在母親節當天,餐廳推出母親節特餐,有餐廳價格甚至比去年貴了快一倍,業者解釋,除了食材成本增加,另外也把餐點升級,價格才會調漲。 用餐民眾:「鮪魚一份。」 不管是生魚片還是餐台上滿滿的三點蟹,到星級飯店吃Buffet,熱食、海鮮吃到飽,平常日,千元有找,但如果是母親節當天來用餐,兩張大鈔都不夠,今年許多餐廳和飯店,在母親節推出的特餐都漲價了,台北君品酒店母親節特餐去年1480元,今年幾乎貴了一倍。 飯店公關經理王筱瑩:「增加野生海膽吃到飽,還有半隻焗烤龍蝦、威靈頓牛排跟鮭魚,我們用的品質的海膽1顆大概市價400元,所以基本上,大概吃六顆左右就可以回本。」 用餐民眾:「這兩樣東西對我沒有那麼大吸引力,如果媽媽很喜歡海膽,也許就可以考慮帶媽媽來。」 民眾看需求買單,不只一家,喜來登十二廚自助餐,去年母親節特餐1500元,今年也漲1百元,晶華酒店牛排屋,去年2200元起,今年調整為2400元起,業者強調,多了手工開胃小點,前菜、甜點,這些食材和牛排烘烤方式都升級,和去年不一樣,母親節當天,飯店餐廳價格變貴,但民眾還是要吃,訂桌率都已經超過9成。 民眾:「希望食材好一點。」記者:「所以價格如果調漲你不介意?」民眾:「要看他調漲的幅度有多高。」 一年一次為了過節,民眾勉強接受,但最近物價漲太高,消費者就快吃不消,主計總處公布4月份物價指數年增率上漲1.65%,是14個月來新高,尤其,4月份外食費年增率3.03%,更是創62個月來新高,行政院關注的17項重要民生物資(米、豬、雞),年增率達6.31%,一樣也創5年多來最高,其中,豬肉和雞肉4月和去年同月相比,分別上漲14.82%和16.11%,兩者都是97年9月以來最高漲幅。 物價飆高,從小吃、餐廳到飯店,價格跟著調漲,但最可怕的是,就算物價回穩,已經漲上去的價格勢必也回不來。

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