台灣營養基金會今天舉行記者會，公布過敏兒媽媽的壓力指數調查；調查訪問318名家有過敏兒的媽媽，自評照顧過敏兒期間的壓力狀況。
調查顯示，受訪媽媽面臨孩子的過敏狀況，以鼻子症狀（61.3%）、異位性皮膚炎（36.8%）、咳嗽（34.9%）三種最多；更有近3成的受訪媽媽，必須一次照顧兩個以上的過敏兒。
調查另顯示，42.7%的過敏兒媽媽平均每個月要帶小孩就醫至少兩次，更有22.6%需要每週就醫一次以上。
此外，無法立即處理小孩不適哭鬧（59.4%）、小孩半夜鼻塞睡不好（51.9%）、憂心產生併發症（49.7%），是過敏兒媽媽壓力情境前三名；有82%的過敏兒媽媽有一夜不成眠的經驗。
台安醫院小兒過敏免疫風濕科主治醫師張雅婷說，面對現今環境變化，家中有過敏兒的媽媽要改變季節型抗敏的觀念，提升到全年型抗敏的意識。
台灣營養基金會提供改善過敏體質的飲食參考；基金會執行長吳映蓉說，含檞皮素（Quercetin）的食材，如：洋蔥、蘋果、花椰菜等；含前花青素的食材（如蔓越莓）、含木犀草素（Luteolin）食材（如芹菜、高麗菜、菠菜等），都能緩和過敏反應。
吳映蓉建議相關食材不妨從早餐開始，利用這些食材輔助調整過敏品質，減低照顧過敏兒的壓力。