台灣科技大學校長廖慶榮表示，台科大是相當國際化的校園，越南是校內外籍學生數第二多的國家，目前台科大已和30多所越南大學簽約，推動交換教授、交換學生、雙聯學制等合作計畫；而透過校內舉辦「越南文化節」，讓台生認識越南文化，也讓越南生感受家鄉溫暖。
今年台科大越南文化節主題為「探索越南千年文化」，越南學生會特別展示河內著名景點「河內文廟」內的「奎文閣」模型。
台科大越南學生會也在現場規劃許多文化體驗，如展示寬3米長7米的3D越南地圖，地圖上有相對應的風景照片，讓大家感受越南美景；另外還準備越南各地傳統服飾讓大家拍照，還能體驗踩高蹺、釣酒瓶等傳統遊戲。
而越南傳統美食則是文化節中最受歡迎的活動之一，現場提供來自越南各地的特色小吃，如越南方粽、長條粽、越式綠豆糕、越南糖果等小點心，其中最受好評的就是越南咖啡，以濾泡式方式沖泡，再拌以濃濃的煉乳，特別的沖泡方式，讓越南咖啡特別香濃。
台科大越南學生會會長武德新表示，這次文化節裡提供的食物，包括越南方粽和長條粽，都是越南人農曆春節才吃得到的節慶美食，希望藉此慰勞越南同學的思鄉情。