全國多元文化美食競賽　竹市新住民勇奪第二名

竹市101年度國際親子日「創意料理達人賽」勇奪冠軍的印尼籍新移民丘瑞娟率軍出征，代表新竹市參加內政部與教育部共同舉辦的「2014多元文化新時代-新住民多元文化美食競賽」，並榮獲全國第二名佳績。

丘瑞娟說，她與幾個來自於印尼的好姊妹們，平日閒暇時候最喜歡聚在一塊，分享彼此嫁到台灣以後的料理心得，尤其最喜歡試嘗將印尼風味的烹調方式融入各式中華料理當中，開心地看著心愛的家人們吃的津津有味!今年在教育處及載熙國小彭主任的推薦，以及識字班林麗文老師的鼓勵指導下，大夥齊心協力創作出這道好吃又好看，也隱藏著特殊意義的多彩多滋地瓜包與愛心豆腐。

林麗文老師表示，「創作名稱會定名為【我泥中有你、你泥中有我之你儂我儂篇】，是源自於元代書法家趙孟頫，因嫌妻管夫人年老色衰欲納妾，管夫人寫下《我儂詞》作答，趙孟頫看過以後被深深打動，從此再沒提過納妾的事；而此次學員們悉心創作此道美食就是要透過李抱忱創作的「你儂我儂」歌詞，來含蓄叮嚀兼且深情期許「台灣老公」，好好疼惜這些遠離家鄉、隻身來到台灣，為了婚姻、家庭全心全意付出與共同打拼的新移民老婆。

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