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再爆禽流感 中盤:生意掉7成

自由時報/ 2014.05.05 00:00
〔自由時報記者游蓓茹/台北報導〕台北市爆出土雞感染H5N2(鹼性氨基酸)禽流感疫情,昨天早上家禽批發市場進行大消毒,雞肉攤激動抱怨,生意大受疫情影響,至少掉七成,菜籃族只買魚、豬肉,不買雞肉,雞價恐續跌。萬華區市議員顏聖冠痛批,台北市市場處第一時間宣導不力,無辜牽扯環南市場生意,也未積極替攤商澄清說明,或提出應變措施,民眾在不了解狀況下,就會拒買雞肉,讓環南市場攤商叫苦連天,市場處應負責任。

記者實際走訪家禽批發市場了解,活雞屠宰仍正常運作,從昨天凌晨開始到早上八點結束,接著進行每週例行消毒清潔,兩名穿著黃色隔離裝、戴防毒面具的人員,在一樓到五樓各角落噴灑「藍特淨」,畜產運銷事務員張慶興說,「藍特淨」可殺死H5N2、H5N1病毒,噴完五層樓的消毒時間約需五小時,並未因疫情而改變消毒方式。

環南市場黃姓雞肉中盤商氣憤地說,感染雞隻源自雲林,但現在客人來都會問他的雞是不是得病?害他生意少掉七成,無辜害到在家禽批發市場旁的環南市場攤商;雞肉販莊先生也說,消息出來後,價格恐怕會繼續下跌;士林市場肉攤劉小姐說,連自己賣的是炸雞排的洋雞而非土雞,生意都受到影響,至少少掉一成。

菜籃族張太太說,看到新聞後會害怕,現在只買魚肉、蔬果為主;汪太太則說,她婆婆有交代她,來市場不能買雞肉,所以改買魚;柯太太則說,不敢買雞肉,買豬肉替換菜色。

但台北市家禽批發市場總經理王舜生說,發現疫情的紅羽土雞是交易量最大的品種,佔總成交量八成以上,帶來的衝擊不小,土雞批發價格從過年之後就開始跌價,從每公斤一百一十元,跌到現在每公斤七十五到七十元附近, 因為春夏季進補的人少,屬於土雞的淡季,目前為正常均價,跌價是市場供需所致,無關疫情。

農委會強調,H5N2禽流感僅在雞、鴨之間傳染會致死,但不會傳染給人,雞肉、雞蛋煮熟後,病毒即死亡,可安心食用。

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