花枝丸紮實富有嚼勁，雞翅膀肉質鮮嫩讓人口水直流，雞脖子酥脆到連骨頭都能輕鬆入口，雞心口感香脆、軟硬適中，雞尾椎皮香肉Q、柔嫩多汁，雞皮香酥脆的口感讓人越吃越涮嘴！
府城夯也嚴選卜蜂電宰場的去皮雞胸肉，選用最大尺寸約七、八兩重的去皮雞胸肉，口感紮實不油膩，並堅持每天新鮮配送不庫存，確保品質新鮮。
除了選用優質雞肉，還有老闆獨家研發的醃料，搭配自製的秘方醬汁，加上改良式側旁紅外線烤爐，精準掌控火候，讓店裡所有產品都有著一種令人無法抗拒的美味。（攝影／范銘偉）
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