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健康清爽料理大餐 歡慶母親節

中嘉新聞/ 2014.05.02 00:00
生菜蝦鬆不過油酥炸,反而以汆燙的方式進行,去油膩搭配生菜入口,不一樣的料理手法,要讓顧客吃的健康無負擔。 另外還有少見的黃旗鮪,以薑蔥調理入味,多層次的口感,讓人吃到海鮮的好滋味。 以彩椒蔬果汆燙勾芡的蓮子雞、搭配三味拼、蠔油美鮑片、臘味糯米糕、日式炸時蔬等十道菜,婚宴會館推出一桌四千元的大餐,搶母親節商機。 另外在物價高漲的時代,業者推出小吃等特色菜料理,銅板價格就可吃到,像這碗功夫菜,日本山藥切絲成的淮山細麵,只要六十元。 業者也和主廚們研發吃湯包,湯汁不外流的新吃法。 在海上直接用海水冷凍的胭脂蝦,在這裡也吃得到,最鮮甜的好滋味,擄獲老饕味蕾。 另外的豆沙鍋餅及馬蹄條等特色甜點也是道地入味,在母親節前夕推出特色菜,讓消費者有新選擇,以最優惠的價格,歡慶母親節。

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