为了提供更多元的产品，最近研发出红豆冰淇淋，与一般冰淇淋最大的不同，是将红豆作成红豆沙加到冰淇淋中，为求绵密可口，入口即化，先要经过多次的过滤，也为了有别于市面上的冰淇淋，不添加香精、色素、其它化学剂等，所以当从机器挤出后，经过不久的时间，便从表面开始溶化，所以要尽速享用，并先准备一张卫生纸，以防滴到衣服及手上。
为了协助新竹市的城市营销，促进观光人潮，经常参与新竹市政府举办的各型活动，如三月十八尖山赏花月、城市超马活动、三项铁人比赛等，将健康好吃的豆汤品，介绍给参与活动的民众，而且以平价提供服务，真材实料、货真价实，每每造成轰动，大排长龙。老板表示，虽然如此作，品尝时或许会造成些许不便，成本也会较高，但为了食安问题，大众的健康，坚持不加入对人体不好的物质，可以安心食用。
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