在湳雅街的北端，離溪洲大橋不遠的地方，2012年底CC義式創意廚房開幕，老闆及老闆娘大學主修法文，但老闆娘或許因為遺傳到母親的好手藝，在學校時經常辦桌請同學，因此也養成非常嘴挑的習慣，最後到瑞士有3年的時間修習飯店管理課程，從此與知名大飯店結上不解之緣。而老闆任職中時旗下的雜誌部門。1997年因為照顧家庭關係而回到新竹，從事美語教學工作，有約16年的時間。
為了將美食與大家分享，始終未曾忘懷，因此每到不錯的餐廳，便會留下所品嘗美食及餐廳環境的記憶，經過約一年的準備，便將自己想要的空間氛圍與設計師討論，一步一步的呈現出來，連裝飾的圖畫都是自己動手。而餐點的設計，更是自己想要的口感，與主廚多次的試作討論而定案。所以都能呈現各自的特色。
CC義式創意廚房有前菜、沙拉、早午餐、帕里尼、三明治、湯品、燉/烤飯、義大利麵、甜點、下午茶套餐、單品咖啡、義式咖啡、熱茶、冷茶、冰沙、新鮮果汁、奶昔等，全部在店內製作，用料都非常講究。餐點都是現點現作，沒有調理包等。全部為單點，增加部份費用可以升級為套餐。因為現作所以有一定的時間，需要略為等待。就如同店家菜單註解：等待是一種藝術、慢食是一種享受。但如果事先預定，可以減少等待時間。
CC義式創意廚房提供包場服務，也可以作客制化服務，有需要的團體或家族，可以提前預約，可以以半百滙的方式提供服務。另外最近才上市的涼麵，與中式涼麵有很大的差異，以天使麵配上自製醬料，再加上柳橙汁，口感口味一絶，相信大家都會喜歡。（攝影／蔡聰挺）
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