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以特殊規劃的供餐方式所經營的餐廳

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2014.04.29 00:00
  新竹市關新北路一帶是新興的商業及居住社區,目前正有很多新完工或新建中的大樓,同時已陸陸續續有一些店家開始加入服務的行列,整個區塊慢慢熱鬧來,這些先進駐的店家,也都看中這裡未來的發展性。在關新北路的WARM窩餐廳,據店長表示,在進駐之前,已先就附近的餐廳作過調查及分析,為了作市場區隔,設計屬於自己不一樣的餐點。

  WARM(溫暖的)窩2014年3月初開幕,主廚在中西餐飲界已有15年的資歷,為了施展自己的抱負,而自行創業,為了讓來店客人有回家的感覺,一樓在空間的設計規劃上採較寬鬆的安排,減少壓迫感,並有傳統的桌椅及沙發座位,隨客人的喜歡,自行選擇。而二樓採日式的設計,非常適合親子活動,已受到客人的喜愛,媽媽可以相互交換育兒經,小朋友也可以交到新朋友,多了新玩伴。

  在營業方面,分成兩個時段,18:00以前有暖窩套餐:地中海貝果餐、經典三明治餐、幸福歐孎蛋餐、鬆餅早午餐、港式波蘿總滙、美式早午餐;點心窩:現烤貝果、鬆餅、歐姆蛋、三明治、軟法麵包;解渴窩:冰沙、咖啡、氣泡水、果汁、特調冰飲、花果茶香飲等,以輕食為主,但營業以來,很多客人的要求及建議,自5月起,將增加義大利麵及燉飯等。

  18:00以後除了保留解渴窩的品項及窩點心的部份之外,增加窩沙拉、窩料理、窩小品、微醺窩等,營造比較休閒的氛圍。之外並提供包場服務,需提前預訂,以4小時為原則。有菜單可供參考,但也可以作客制化服務。並將不定期舉辦活動,相關資訊可以上店家面書查閱。(攝影/蔡聰挺)

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