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北市抽查蔬果農藥 一件不符規定

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.04.27 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)為維護市民食用生鮮蔬果安全,臺北市政府衛生局按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、批發市場及學校自設廚房等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,3月共抽驗55件產品,檢驗結果1件不符規定,不合格率1.81%。

蔬果務必浸泡十分鐘 炒菜鍋蓋打開有助除農藥

衛生局指出,此次抽驗55件生鮮蔬果中,有6件檢出殘留農藥,其中5件檢出量在「農藥殘留容許量標準」限量範圍內,符合規定;1件「蚵白(菜)」檢出殘留農藥殺蟲劑芬普尼(Fipronil)超量不符規定,依行政院農業委員會公告,芬普尼為合法登記並領有許可證,核准使用於限定類別之農作物。

臺北市政府衛生局提醒,殘留農藥含量超過安全容許量者,違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定,依同法第44條第1項第2款處以新臺幣6萬元以上5,000萬元以下罰鍰。

為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜可能之殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。此外,一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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