（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「霜淇淋」儼然成為今年冰品市場的關鍵字，加上不少「霜淇淋專門店」開張，點燃了冰品市場的戰火，而臺北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，專案執行霜淇淋及冰淇淋抽驗，抽驗地點包括便利商店、冰淇淋店、咖啡店、速食店等，共計26家店、34件冰品（包括21件霜淇淋及13件冰淇淋），檢驗結果均符合規定。
北市冰淇淋抽檢 都符合規定
衛生局指出，此次抽驗34件霜淇淋及冰淇淋檢驗衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌）及甜味劑（糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽），結果有2件產品衛生指標菌不符規定，衛生局依法通知業者限期改善，複抽結果均符合規定。
冰淇淋添加增稠劑 不宜宣稱天然
衛生局提醒，霜淇淋原料因含有乳化劑、粘稠劑及香料等食品添加物，故不宜宣稱「天然」或「無添加」等廣告詞句，若查證廣告不實可依食品安全衛生管理法第28條第1項規定，最高可處400萬元罰鍰，請業者謹慎廣告宣稱，勿違反法令。
衛生局也呼籲，1支含脆皮杯的霜淇淋約有200大卡，需快走1小時才能消耗熱量，以國小學童每日攝取熱量約2,000大卡為例，1支霜淇淋佔1日所需總熱量的10％，建議家長注意孩童攝取量，以維持均衡營養。