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吃一支冰淇淋 快走一小時才能消耗

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.04.27 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)「霜淇淋」儼然成為今年冰品市場的關鍵字,加上不少「霜淇淋專門店」開張,點燃了冰品市場的戰火,而臺北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,專案執行霜淇淋及冰淇淋抽驗,抽驗地點包括便利商店、冰淇淋店、咖啡店、速食店等,共計26家店、34件冰品(包括21件霜淇淋及13件冰淇淋),檢驗結果均符合規定。

北市冰淇淋抽檢 都符合規定

衛生局指出,此次抽驗34件霜淇淋及冰淇淋檢驗衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)及甜味劑(糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽),結果有2件產品衛生指標菌不符規定,衛生局依法通知業者限期改善,複抽結果均符合規定。

冰淇淋添加增稠劑 不宜宣稱天然

衛生局提醒,霜淇淋原料因含有乳化劑、粘稠劑及香料等食品添加物,故不宜宣稱「天然」或「無添加」等廣告詞句,若查證廣告不實可依食品安全衛生管理法第28條第1項規定,最高可處400萬元罰鍰,請業者謹慎廣告宣稱,勿違反法令。

衛生局也呼籲,1支含脆皮杯的霜淇淋約有200大卡,需快走1小時才能消耗熱量,以國小學童每日攝取熱量約2,000大卡為例,1支霜淇淋佔1日所需總熱量的10%,建議家長注意孩童攝取量,以維持均衡營養。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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