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術後攝取高熱量食品 竟出現大量乳糜液

健康醫療網/記者潘以慈報導 2014.04.27 00:00
(健康醫療網/記者潘以慈報導)新竹市一名82歲蔡先生,因罹患第一期肺癌,在接受胸腔鏡部分肺切除手術後放置引流管,進食兩三天後引流管內竟出現大量乳糜液;另一名62歲的陳先生也接受了相同手術及放置引流管,也在術後進食兩天後出現相同症狀,經營養師診斷,發現病患都食用了含高脂肪的食物,再經過一至兩週極低油飲食的治療下,乳糜液逐漸減少並消失,病患也都順利康復出院。

台大醫院新竹分院腫瘤醫學中心李玉珊營養師表示,一般手術過後的確需要補充高熱量、高蛋白質的食物,但一般民眾最常選用的雞湯都含有大量的油脂。當病患接受過胸腔手術,並置入引流管,而管內出現乳糜狀分泌物時,就表示病患的飲食中,含有太多「長鏈脂肪酸」的攝取。

在淋巴管裡流動的液體就是淋巴液,淋巴液經淋巴管送回靜脈,重新進入血液循環中;基本上回收到淋巴管內的組織液是澄清的,而來自腸道的淋巴液則因與食物裡的「脂肪」經過膽汁乳化作用,即成為乳白色之乳糜液。

李玉珊營養師指出,一般家庭烹調用的植物油以及未加工肉品都富含長鏈脂肪酸,因此在出現乳糜狀引流液後,必須攝取極低油食物,例如:脫脂乳品、新鮮蔬果、去皮去脂肪的瘦肉, 來降低乳糜液的引流量,也有些患者必須搭配特殊的「中鏈脂肪酸」產品降低乳糜液的引流量。

李玉珊營養師呼籲,避免吸取高熱量食品,民眾在術後可以選擇去皮的魚湯或撈去浮油的雞湯飲用,同時也要食用肉塊,另外還要攝取充足的全榖根莖類及適量的蔬果。較為特殊的手術的患者則應該遵從營養師指示攝取極低油食物、正確補身。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=14511

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