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高檔牛排孝敬媽咪 美式套餐四人分享

卡優新聞網/范詩敏 2014.04.25 00:00

母親節就是要帶媽咪去吃「高檔」好料,台北花園大酒店設計一套高級牛排套餐,主打乾式熟成的頂級牛排和大龍蝦,讓媽咪吃到「笑嗨嗨」;國賓大飯店則推出日本料理饗宴,訂桌送主廚特製辣椒醬,以及重量級的美式四人分享套餐;台北凱撒大飯店也祭出西式自助餐廳無國界料理吃到飽,還可抽綺幻客房住宿券。

台北花園大酒店的PRIME ONE牛排館,為媽咪規畫奢華牛排套餐,前菜「香草鮭魚捲襯鮮蝦及鮭魚卵」,晶瑩剔透的鮭魚卵佐以香草鮭魚捲及鮮蝦,肉質細緻鮮甜順滑;第二道「低溫煮雞蛋襯摩洛哥燉蔬菜及脆雞皮」以低溫烹煮的雞蛋,搭配摩洛哥燉時蔬,再和玉米泡泡一同享用;接著品嘗「白花菜濃湯襯魚子醬」滑順的白花菜搭配魚子醬,鹹甜之間交會出綿密口感。

「真空烹調剝皮魚襯德式麵疙瘩佐白酒醬汁」採剝皮魚、德式麵疙瘩搭配白酒醬汁,酒香氣四溢;主菜「炭烤21天乾式熟成肋眼6oz和半隻波士頓龍蝦」美國牛肉與喜馬拉雅山岩鹽一同乾式熟成,再以核桃木爐烤,烤得牛排外焦香內軟嫩,搭配雙鉗波士頓龍蝦,細嘗豐厚肥美的肉質、濃厚蝦膏與蝦黃;最後以主廚特製甜點和飲品畫下完美Ending。

喜愛清爽日本料理的媽咪,國賓大飯店的館外餐廳YU SUSHI日本料理在5月10、11日,端出「我愛媽咪母親節套餐」,每位2,000元,可品嘗傳統日本高級料理,有清爽的鮭魚卵山芋細麵、時令新鮮生魚片、松露海鮮、肥美鮮嫩的甘鯛若狭燒、外酥內嫩九孔鮑魚天婦羅、甘甜鮮美海膽鮪魚丼、香濃味鮮的鯛魚香檳茸湯,最後搭配時令水果和柚子冰沙,用餐再加送主廚自製辣椒醬。

國賓大飯店表示,1Bite2Go Café & Deli也有豪氣、大分量的「媽咪我愛你」母親節四人分享套餐,每套2,168元。包含綜合生菜和低脂雞胸肉的BBQ雞肉鄉村沙拉;綜合BBQ炸雞翅、墨西哥雞肉烤餅和爐烤鄉村馬鈴薯塊的開胃拼盤;鮮嫩多汁的啪啪牛肉三明治;碳烤煙燻豬肋排;以及老奶奶的酥皮火雞派;吃飽後,備有現榨果汁解膩。

台北凱撒大飯店也在5月10日、11日兩天,於咖啡園西式自助餐廳供應無限量無國界料理、現煮鮮美湯品及海鮮、Haagen-Dazs冰淇淋、港式點心,以及暢飲可口可樂、咖啡、果汁等飲品。上傳照片至粉絲專頁,送蛋糕或繽紛氣泡酒,還有機會抽中品牌保養品組、台北凱撒綺幻客房住宿券或咖啡園下午茶餐券,讓媽咪滿載而歸。

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