回到頂端
|||
熱門: 宅神 牛排 雞排

新北抽驗 花生糖黃麴毒素超標18倍

中央社/ 2014.04.25 00:00
(中央社記者黃旭昇新北市24日電)新北市府衛生局今天表示,抽驗花生、花生糖、花生粉20件,台旺貿易公司進口的勝發花生糖,檢出黃麴毒素超標18倍。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,空氣黴菌在適當條件下,污染花生、玉米、豆類,產生毒素,黃麴毒素就是其中之一。黃麴毒素對肝臟有高度毒性、致突變性及致癌性,長期攝食會導致急性肝中毒,嚴重時甚至死亡。

遭檢驗出黃麴毒素的勝發花生糖,超標高達18倍,衛生局已責令業者將同批產品全數下架回收。

衛生局表示,含黃麴毒素的原料加工後,毒素依然存在,只能透過實驗分析測出,民眾應慎選有品牌的廠商,且花生應選帶殼的、無發黴或破損的較佳。1030424

社群留言