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推廣茶藝文化 明新科大辦茶藝師養成教育論壇

台灣好新聞/ 2014.04.24 00:00
記者季大仁/新竹報導

明新科技大學休閒管理系23日下午舉辦「2014海峽兩岸茶藝師養成教育論壇」,包括台中華茶文化學會范增平教授,樂茶茶藝培訓中心董事暨韶關市茶葉行業協會劉政副會長,樂茶茶藝培訓中心各分校校長,洋實業有限公司丁海豔董事長等貴賓熱烈參與。

明新科大袁保新校長表示,飲茶文化在東方社會擁有多年歷史,蘊含著文化與價值。歷經不同年代的變化,日本發展出茶道,韓國發展出茶禮,台灣發展出茶藝。近年來,茶文化結合生活、休閒、文化、藝術、美學等創意,茶葉經濟與茶藝美學價值逐年提升,茶藝文化人才需求殷切,培育茶藝師不但是趨勢,更成為重要課題。

主辦的休閒事業管理系范育成系主任說,為了培育休閒產業人才對於茶文化的相關專業知識,將茶藝納入選修課程,並每年舉辦茶藝論壇與茶席展演活動,著重茶席展演人才的實務經驗培訓工作,努力實踐大專院校對實務產業的發展及人才培育的貢獻。

為推廣茶藝文化,今年論壇以「2014海峽兩岸茶藝師養成教育」為題,專題講座主題依序為「大陸茶藝師養成教育現況」、「在茶文化復興中香飄萬里-論茶藝師養成」、「茶藝師應有的素養和認識」、「台灣茶席展演人才養成教育現況」,除了上述四場演講及總結座談外,席間,特別邀請616Arts藝術創辦人俞瑞玲及藝術家范揚存進行兩岸茶藝交流,展現茶席文化的美學與魅力。

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