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斗南馬鈴薯節 佳餚紛上桌

中央社/ 2014.04.24 00:00
(中央社記者葉子綱雲林縣24日電)斗南不只紅蘿蔔出名,馬鈴薯也是一大特產,鎮公所今天表示,舉辦首屆馬鈴薯節,端出美味料理,歡迎民眾來品嚐佳餚。

斗南鎮公所召開首屆「薯想起他里霧ㄟ味~馬鈴薯節」活動宣傳會,邀請民眾在26日上午9時至12時,來斗南觀光夜市廣場參加盛會。

斗南鎮長張勝雄說,斗南舊名他里霧,出產紅蘿蔔、馬鈴薯、鳳梨、綠竹筍、絲瓜、稻米等,有生產履歷紅蘿蔔,外銷日本受到市場喜愛,另外,馬鈴薯種植650公頃,年產量2萬公噸,名列全台前茅。

張勝雄指出,馬鈴薯被國外營養學家肯定是「十全十美」食物,但國內卻因飲食習慣不同,營養極高的馬鈴薯變成副食品,希望透過馬鈴薯節宣傳它的好處。

斗南鎮公所馬鈴薯節,推出「好薯料理品嚐宴」及創意饗宴,特別邀請知名廚師製作馬鈴薯麻油雞湯、日香焗海鮮馬鈴薯、馬鈴薯燉雞等,邀請民眾來品嚐美味料理。1030424

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