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App牽線 大廚到家幫你交朋友

中央商情網/ 2014.04.24 00:00
(中央社布宜諾斯艾利斯2014年4月23日綜合外電報導)烹飪社交媒體日益飄香,在愈來愈多應用程式(App)和網站助力下,大廚不一定得在餐廳展現手藝,也可走入一般民宅,還順便讓你認識新朋友。

美聯社報導,美國剛問世的應用程式Cookapp讓愛嚐鮮的饕客與自己接案的廚師或是想一展長才的業餘烹飪者搭上線,讓饕客在自家或其他特殊地點辦晚宴。

Cookapp網頁形容,「你和朋友現在可以在大廚的廚房邂逅很酷的人,並享用家常菜」。

Cookapp正由「分享經濟」或稱「夥伴商業模式」分一杯羹,就像媒人一樣為陌生人安排氣氛融洽的美食晚餐。

大廚首先會列出將在何時、何處準備哪些餐點,有興趣的人便可預定想參加的聚會,透過App預先付錢,然後只要按時現身找樂子。

「分享經濟」正影響傳統的實體商家,也讓地方上的監管單位和稅賦單位頭疼。不過,對廚師來說,可以省去開店成本和避開維持餐廳營運風險,試試水溫。對食客來說,則可能享受終極美食探險。

白穆德斯(Tomas Bermudez)在巴西里約熱內盧想出這個點子。離鄉背井的白穆德斯很希望認識新朋友,便和自己的姊妹策劃Cookapp,並成立網站,再回到家鄉阿根廷上門找烹飪者和廚師。

白穆德斯說:「我們說,『可以按照自己想要的時間邀人到家中,是不是很酷?』他們都熱愛這個想法。我們在布宜諾斯艾利斯證明這個想法可行,所以正考慮進軍紐約,如果在紐約也行得通,相信將風靡全球。」(譯者:中央社張詠晴)

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