刈包，包覆的餡料，大多是傳統食材居多，如五花肉、酸菜、花生粉及香菜…等，而台中北區大鵬路上，鄰近水湳市場，有間專賣刈包的「胖子刈包」，可能會打破對傳統刈包的刻板印象。店內除了有傳統刈包外，還有東西式食材結合的牛肉起司刈包與澳洲牛健刈包。還可自已選擇麵皮，完全客製化的選擇，搭配出專屬自已的口味。
店內招牌限量「牛肉起司刈包」，採用扎實的美國牛肉；烹煮過程只用肉質本身的油再鋪上香濃起司，搭配上獨家美式醬料及結球萵苣生菜…等。手工麵皮、牛肉、醬汁及生菜，多重食材吃下去口感，難以忘懷的滋味，令人還想衝動再買來吃。
在氣溫偶爾飆高的情況下，很容易沒有食慾，可來個輕食的「鮪魚刈包」，香QQ麵皮、大量的鮪魚、玉米及新鮮結球萵苣生菜…等，再搭配獨家調製的義式香料，吃下去能感受到異國風情的混搭美味，清爽的口感，更是越吃越順口，讓人吃了還想再吃，顛覆了對鮪魚的印象。
店內也有其他餐點，如牛健飯、爌肉飯、瘦肉刈包、培根刈包…等，口渴了，還有冷飲類選擇，如紅茶、綠茶、鮮奶拿鐵…等，想體驗東西式食材結合的魅力，或許是該來現場好好品嚐看看了。（攝影／莊博鈞）
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