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「黑金」藏東區 黑糖手搖飲捉住顧客味蕾

欣傳媒/欣傳媒 2014.04.21 00:00

欣傳媒 | 欣台灣/楊詠鵝

天氣越來越熱,想來杯冰涼的手搖飲料,更想來點新鮮口味?別擔心,隱藏在東區巷內的「黑金手作茶飲」,在手搖飲料中加入小巧思,以黑糖作為甜度基底,豐郁茶香,感動顧客的味蕾,雖然開業時間不長,卻成了附近上班族的口袋名單。

老闆十分喜愛黑糖的風味,黑糖磚又名「黑金磚」,因此決定開店時,便以「黑金」命名,希望更多人可以品嘗到黑糖的好滋味。除了各式茶飲加入手熬的黑糖漿外,就連「波霸」都以黑糖熬煮,入口不只Q彈,黑糖特有的香甜風味也盈滿口腔。除了每日精心熬製的黑糖外,牛奶也特別選用林鳳營鮮奶,堅決不使用奶精,兼顧風味和健康。

店內的人氣飲品「黑糖四重奏」是老闆的精心特調,將鮮奶、黑糖漿、波霸、綠豆沙,以精密的比例層層堆疊,就是一杯漂亮的四層飲品,不只視覺很享受,搖勻了之後來一口,鮮奶混合了黑糖和綠豆沙,濃郁的且香氣十足的口感,再搭上Q彈的波霸,一杯就超滿足。

還有老闆特別挑選的紅茶葉,尚未加糖時就帶著淡淡的焦糖香氣,還有個十分可愛的名字叫「潘朵拉」,單飲可以感受茶香,加入鮮奶、黑糖或是蜂蜜,口感更為滑順豐厚,也讓許多客人忍不住每天都來打開「潘朵拉」的盒子。

【延伸資訊】

黑金手作茶飲

地址:台北市大安區仁愛路三段143巷51號

電話:02-2731-5363

官方粉絲團:https://www.facebook.com/BsDrinkBar?fref=photo

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