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東勢警分局新社所長夫人好廚藝 連通緝犯都稱讚

台灣好新聞/ 2014.04.19 00:00
記者黃玉鼎/新社報導

東勢分局新社分駐所所長周景彬的夫人,不忍員警常為了執勤或辦案而吃冷便當,常利用假日充當廚師,料理午、晚餐供員警享用;除員警的好口碑外,連通緝犯品嚐後也讚不絕口,因而打響「娟娟姨便餐」的名號。

圖說:新社分駐所所長周景彬(右一)的夫人「娟娟姨」(右二),假日充當廚師料理午、晚餐供員警享用。(記者黃玉鼎攝)

新社所所長周景彬夫人「娟娟姨」是彰化市一家女裝服飾行老闆,二十年前嫁給了當警員的老公後,知道老公喜歡吃爌肉飯,所以就學習了娘家教授祖傳爌肉作法,使得原本就有廚藝底子的所長夫人,更喜歡鑽研廚藝,還經常看電視學習「阿基師」的料理手藝。

「娟娟姨」平時在家就喜歡下廚料理三餐,在周所長調到新社分駐所服務後,時常看見員警吃便當,發現許多員警因忙著辦案或執勤,只能吃冷便當,相當不忍;得悉該所原本就有基本廚房設備,便自掏腰包購買炊具、調味料,利用所內廚房料理午、晚餐。

歹勢啦!妳是所長夫人,怎麼好意思讓妳當廚工。剛開始員警都覺得很不好意思,但因為她堅持要讓同仁能吃得到新鮮、熱騰騰的飯菜,員警最後還是「足感心」地接受了「娟娟姨」的盛情及好意。尤其一道「周記豬舌冬粉湯,堪稱天下第一味!」員警劉惠明說,他吃了三十多年的豬舌冬粉湯,所長夫人的周記豬舌冬粉湯不僅肉Q、清淡,吃完還會口齒留香。副所長洪存孝則說,我最喜歡吳郭魚,不僅沒腥味且肉質鮮美,所長夫人的廚藝絕不輸餐廳廚師。

有一次員警劉惠明抓到通緝犯,適逢用膳時間,他讓通緝犯留在派出所吃午飯;吃完後,通緝犯竟說,分駐所怎麼會有這麼好吃的午餐,還問員警是外燴送的嗎?員警說,所長夫人雖是女裝服飾行老闆,但一點架子都沒有,早上到市場買菜後,還要洗菜、切菜、下廚。

每到假日所長沒輪休,就是新社所員警最幸福的日子,因為又可以吃到「娟娟姨」烹煮的美味佳餚了。「娟娟姨」說,看到員警們都能吃到不同的菜色,營養均衡且保證熱騰騰,每道料理都享用精光,她也感到十分快樂並充滿成就感。

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