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外食族飲食落漆!NG行為不健康

華人健康網/華人健康網/特別報導 2014.04.19 00:00

你是俗稱的「老外」一族嗎?外食族當心了!老是食用高油、高鹽、高熱量的食物,長期錯誤的飲食習慣,加上工作忙碌,充滿壓力的生活型態,以及缺乏運動等不良的生活習慣,恐增加高血脂、高血糖、高血壓「三高」問題發生的風險,形成不健康的情況,影響健康生活。

三餐老是在外,長其不佳的飲食習慣,除了易導致肥胖上身外,更易增加高血壓、高血糖、高血脂三高問題發生的風險。

究竟為什麼外食會對上班族健康造成巨大影響呢?事實上,造成外食族容易消耗健康,使健康指數不及格的原因,主要與上班族長期食用重口味、高油、高鹽、高熱量的食物,飲食不均衡,導致人體所需營養攝取不足、營養失衡有關;容易出現便祕、腸胃不適、肥胖、疲勞、倦怠等身體警訊。

若民眾無視上述身體所發出的異常徵兆,依舊維持不健康的飲食習慣,最後,可能會讓三高,高血壓、高血脂、高血糖找上門,增加罹患心臟病、動脈硬化等心血管疾病風險。

趕走疲倦迷思!治標不治本

事實上,不健康的飲食習慣、生活習慣,除了會增加上述疾病發生的風險外,更會影響人體的代謝功能,使其無法正常運作,而讓體力、精神受到影響,出現疲勞、倦怠等不適症狀。長時間下來,不但無法維持集中力,更會使工作效率變差。面對這樣的問題,多數的上班族都習慣透過飲用咖啡、嚼食口香糖,來達到提神醒腦的作用。不過,上述的方式,其實是治標不治本,只有短暫緩解疲倦的效果,無法從根本改善問題。

暴飲暴食、食用過度調味的大魚大肉,都是造成營養獲取不均、失衡的重要關鍵。

跟疲勞說再見!補充胺基酸是關鍵

想成功跟影響日常生活的疲倦感說再見,還是得從改變生活習慣、調理體質開始。特別是補充能有效對抗疲勞、存健康的營養素,例如,富含葉酸有助人體抗氧化的菠菜、紅蘿蔔、綠花椰菜;含大量天然維生素B的堅果、五榖雜量與奶蛋等。

此外,也可以選擇充滿維他命C,有利大腦分解乳酸,避免大腦缺氧而昏昏欲睡的柑橘類。以及富含大量氨基酸,能幫助修復身體組織、提神抗老的山藥、花生、蓮藕、魚、雞蛋、雞湯、雞精等食物,都是不錯的選擇。其中又以容易獲取,且營養價值高、脂肪率低,富含大量礦物質、維生素B,以及人體所需胺基酸成分

的雞肉,也是抗疲勞食物的首選。

但是,要特別注意的是,儘管雞肉料理適合作為人體補充營養的食物選擇,但傳統精燉雞湯的方式,同時也含有不少脂肪、膽固醇。所以,民眾在食用雞湯時,務必多花一點時間慢慢熬煮,將多餘的油脂除掉再飲用,比較不會造成身體負擔。

若是工作忙碌的上班族,平日沒有時間、精力慢慢燉煮,或擔心雞湯油脂去除不完整,易使身體產生負擔,不妨選擇有國家優良認證、零膽固醇、零脂肪、低鈉的罐裝雞精,來加強補充胺氨基酸。並配合改變熬夜、外食、過度菸酒、缺乏運動等不良的生活習慣,注重均衡飲食,每天為自己一點一滴的儲存健康,將有助於達到改善工作帶來的疲倦感、預防疾病發生的機率。

★《一人多角好繁忙! 》補對了才有活力

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/18371

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