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肉粽貴鬆鬆!香菇、花生增量 端午前可望穩定出產

NOWnews/ 2014.04.17 00:00

記者簡怡欣/台北報導

端午節還沒到,繼白米、豬肉等出現漲價潮後,香菇、花生等肉粽食材也跟調漲,不少業者因成本吃不消而紛紛喊漲。農委會今(17)日表示,現已進口香菇、花生等供應需求量,且因近日天氣逐漸回溫,香菇可望產能增加,將陸續依市場需求釋出國產香菇,穩定端午節前農產品量價供應。

距離端午節還有 1個多月,但肉粽業者早也漲聲響起,其中肉粽餡料香菇及落花生也漲了不少,農糧署表示,因今年1到3月期間,國產香菇產期碰上連續低溫,影響整體產量略減,則也引進77公噸韓國、日本及越南等國香菇進口,估計目前國內乾香菇庫存量約240公噸。

農糧署表示,除了引入進口香菇,因近日天氣逐漸回暖,香菇產量在出菇情形良好,並陸續加強調配香菇供需,輔導主要產區農會及台灣菇類發展協會協調農民增加乾香菇供應,節前每日可加強調配約3公噸,節前5日則可增加供應15公噸。

另花生價格也因去年颱風豪雨漲了不少,產量少了1萬多公噸,且又得等到春作花生成熟才有收穫,農糧署指出,到今年3月底前共進口5,177公噸花生,較去年同期進口量3,347公噸增加55%。而下一批花生預計在5月下旬採收,約將可增加逾500公噸供應量,可望在端午節前增加供應量。

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