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出國賣火鍋?!王品石二鍋進軍美國市場?

NOWnews/ 2014.04.12 00:00

記者李鴻典/新竹報導

熱熱熱!這兩天天氣好到嚇人,而王品集團則是在這個周末舉行2014王品集團家族大會,董事長戴勝益說,今年將是王品的2014國際元年,他也透露,目前正在跟美國一家排名前30大餐飲業商談,希望7、8月能簽約,他強調,進軍美國能成功,才能算是真正國際化。

王品今年家族大會包下六福村以及新竹喜來登大飯店,兩岸合計超過535名高階主管和店長、主廚參加,共攜帶近2200人的家眷團,席開186桌,由於人數相當多,讓王品集團首度將2天1夜的家族大會拆成2個梯次。戴勝益連續兩天早上分別在六福村及新竹喜來登親自迎接所有員工及家眷,同時與所有人同歡。

戴勝益指出,2014年王品有三大指標,包括台灣多品牌、大陸勁成長、品牌國際化。11日受訪時,戴勝益說,希望旗下品牌希望至少要有一半打入國際市場;他指出,2012年與快樂蜂集團合資創立大陸石二鍋,目前正推出更進化的第二版,也為大陸市場量身打造肉兜兜主餐,增加肉捲片數、研發麻辣湯頭等。

另外,2013年,舒果也成功進入新加坡,結盟新加坡莆田集團,合資成立新加坡蔬果;在美國市場方面,戴勝益說,今年3月組團前往美國參觀,15名經理級的員工自費自假前往,顯見王品員工有向心力,大家都希望王品更好。

「進軍美國能成功,才能算是真正國際化!」戴勝益說,希望與對方能在7、8月簽約,持股占比上,「對方70%、我們30%」,對方投資多會更用心,「這樣我們也才能遍地開花」。至於由哪一家餐廳勝出?因雙方有保密協定,戴勝益說,「我還不能講」。但據了解,因為平價餐廳的複製較快,石二鍋、hot 7、舒果,甚至連曼咖啡等品牌都是選項,其中又以石二鍋呼聲最高。

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