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屏東漁民謝明財養甲魚 外銷大陸日本打拼商機

大成報/吳富正 2014.04.11 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 屏東市大湖里漁友謝明財養甲魚超過20年,除甲魚蛋外銷大陸外,甲魚肉供餐廳業者料理,最近也接洽到日本客戶,產品準備行銷到日本市場。謝明財原從事鰻魚養殖及販運商,82年時期風光一時的鰻價逐漸走下坡,當時價格1公斤約190元,而甲魚1台斤是190元,合公斤是316元,朋友勸他改養甲魚,但他並不熟悉甲魚市場,只知甲魚大都銷往大陸,當時還沒正式報關,甲魚外銷大都私下作業,為瞭解大陸市場,他專程跑一趟大陸,從台灣來的甲魚都還活蹦亂跳,他想運輸沒問題,才放心大膽下去養。

 謝明財剛開始並不是一次全換養,只要鰻魚池清空就改養甲魚,因不瞭解甲魚食性,他本身是飼料經營商,所以都餵食混合式飼料,但成長速度慢,別人同時放養的都可以賣了,他的甲魚不到別人一半重,但陰錯陽差,因為成長慢,反而別人賣完了,市場上沒有甲魚,價格竟飆到一台斤300元以上,但那只是偶然情況,他聽從朋友指導開始餵魚漿,現在2公頃的甲魚,大大小小約20萬多隻。謝明財表示,從幼鱉到成鱉約1年半時間,快的話約1年就可捕獲,公鱉長到1台斤左右上市,母鱉主要產蛋,成熟鱉每20天可以下一次蛋,每次約20顆,撿回鱉蛋先在保溫室靜置,每顆蛋需經觀察有無授精成型後,才一一裝箱外銷到大陸飼養,目前每顆蛋約4-5元,鱉肉價格每斤約150到200元。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示表示,甲魚俗稱「鱉」,曾經風光一時,但因國人飲食習慣及環境變化,通路受限,發展緩慢。屏東甲魚養殖面積約200公頃,全台養殖最多主要在里港、鹽埔、九如一帶,屏東氣候溫和適宜甲魚養殖,甲魚含高蛋白及膠質,民間視為養生補品,春季吃補,甲魚不失為一項選擇。

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