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台灣穆斯林餐旅認證飯店 耐斯王子彰雲嘉首家獲殊榮

台灣好新聞/ 2014.04.11 00:00
記者孫慶璋/嘉義報導

為服務來自世界各地的穆斯林教友,嘉義耐斯王子大飯店是彰雲嘉地區唯一五星級飯店,也是首家唯一通過交通部觀光局舉辦2014台灣穆斯林餐旅認證飯店,3月28日取得中國回教協會頒發之清真標章。嘉義耐斯王子大飯店總經理曾慶欑指出,耐斯王子大飯店為確保接待穆斯林旅客餐飲及住宿品質,持續進行人員教育訓練,成為穆斯林台灣旅遊最佳目的地。

今年授證之5星級飯店有7家旅館加入,除耐斯王子大飯店外,另有亞都麗緻﹑台北晶華﹑君品﹑台北國賓﹑高雄國賓﹑花蓮翰品等,加上前一波認證之花蓮遠雄悅來﹑台南大億麗緻﹑深坑福容及台東娜路彎酒店等,目前全台共計11家5星級旅館獲認證。

全球穆斯林將近17億人口,佔全球人口的5分之1,是各大企業不敢小覷的市場。根據時代雜誌(Time)報導,每年全球清真食品市場商機約有6,320億美元,約占所有食品市場的16%;而其他符合清真教義的產品或服務,如化妝品及保養品﹑時尚流行產品﹑不動產﹑旅館等,每年市場商機超過1兆美元。

穆斯林來台旅遊人口也與日驟增,102年馬來西亞及印尼穆斯林旅客來台5萬3,000人,較101年成長10.42%,預期103年可再成長約10%;另因103年2月10日起阿聯酋航空新增杜拜直飛來台航班,每週7班,1週內帶來近千人來自中東或歐美轉機之旅客,預計將可帶入更多穆斯林客源。

嘉義耐斯王子大飯店總經理曾慶欑表示,耐斯王子大飯店透過中國回教協會多次場勘,進行一系列嚴謹專業的輔導及教育訓練,設定7樓萬國百匯多功能自助餐廳,在餐廳設施配置有獨立烹調區﹑專屬餐具的放置區﹑洗滌區﹑用餐區﹑禮拜區,菜單設計皆符合穆斯林餐飲標準,有豐富套餐及桌菜,洗手間也符合穆斯林〔免治馬桶〕清潔設備需求,用餐環境挑高寬敞舒適,開放式廚房明亮潔淨,是穆斯林教友最佳的專屬餐宴使用場地。

除了提供符合穆斯林伊斯蘭教規範餐飲服務,住房設施也準備齊全,客房內設置〔免治馬桶〕﹑豪華客房抽屜內均張貼祈禱方位指示〔Qiblah箭頭〕﹑台灣地區禮拜入拜時間表﹑提供[穆斯林朝拜專用毯]﹑[可蘭經]借用服務,舒適的住宿環境讓穆斯林教友貴賓在嘉義旅遊行程中更便利安心。

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