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頭份四月八 邀民眾變裝辦桌

中央社/ 2014.04.11 00:00
(中央社記者管瑞平苗栗縣11日電)苗栗縣頭份鎮年度盛事「四月八客家文化節」5月將登場,鎮公所今天起開放報名150桌「四炆四炒」,號召民眾變裝吃辦桌。

頭份四月八客家文化節主題活動預計5月登場,包括5月3日的好客交響樂─開幕晚會、5月6日客家美食辦桌活動,以及5月10日重頭戲客庄踩街活動等。

頭份鎮公所今天舉辦記者會宣傳客家美食辦桌活動,頭份鎮長徐定禎、鎮民代表主席黃盛和等人,分別以古代將軍、狀元扮相出席,創意搞笑登場,號召民眾認桌並加入變裝吃辦桌比賽,經評選最具創意前5組,可獲免費招待享用辦桌美食。

記者會現場展示傳統客家辦桌菜色「四炆四炒」,並由大廚挑選在地食材,示範講解。

徐定禎指出,「四月八」是頭份鎮特殊節慶,辦桌更是活動重要一環,展現早期客家惜福與分享精神,往年開放認桌呈現「秒殺」,今年桌數由60桌增加到150桌,每桌新台幣2500元,菜色包含白斬雞、糟母鴨、雪白軟Q的大粄圓以及台式家常炒米粉等。報名資訊可上頭份鎮公所網站查詢。

頭份鎮公所指出,民國初年,頭份上、下公園黃、陳兩家仕紳在元宵節舉辦花燈對抗賽難分軒輊,於農曆3月23日媽祖生日再較量,仍不分勝負,便擇定農曆4月8日總決賽。

公所表示,地方廟宇這段時間也迎媽祖到北港過火,回到頭份連續多日演戲酬神,攤商群聚,鎮民廣邀外地親友作客,熱鬧不已,形成特殊地方節慶,民國98年「頭份四月八文化節」獲行政院客家委員會納入客庄12大節慶。1030411

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