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樂閱讀/吃多少? 讓你的「手」決定

優活健康資訊網/(企劃中心/綜合整理) 2014.04.11 00:00

1)該吃多少,由「手」決定/這套方法的食量的標準是「手的大小」。麵飯類吃「拳頭」大小、肉類是「手掌」大小,蔬菜則是「盛滿雙手」的量!

2)把「肉類」當作主食/最重要的是,每餐確實攝取一個手掌大小的「肉類」。攝取過量或攝取不足都不好。

3)用看的就能達到平衡/「麵飯類」、「肉類」、「蔬菜類」的量,不需要磅秤,靠料理後的外觀分量就能計量,輕輕鬆鬆就能達到營養均衡的目標。

4)不用再斤斤計較卡路里/和減重最息息相關的是食物(也就是營養素)的均衡。不用餐餐挨餓,斤斤計較著把熱量壓低,也能輕鬆瘦下來!(本文作者/關由佳)

(摘自/營養師吃不胖的秘密:巴掌大減肥餐/采實文化出版)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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