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台東地瓜酥進駐五星級飯店 科技人築夢台灣特色伴手禮

大台灣旅遊網/陳松漢 2014.04.10 00:00
  台東地瓜酥一直是台東最為著名且具有特色的伴手禮品,凡是到訪台東的遊客無不人手一袋地帶回家鄉與親友分享。去年才創立的自然食尚Natural Tasty秉持著選用天然食材與友善的製程等思維,期待將傳統地方特產打造成為具有台灣特色的精緻伴手禮品,短短上市三個月即進駐台東航空站與知本老爺大飯店、娜路彎大飯店、池上日暉國際渡假村等五星級飯店,絕佳的品質與耀眼的成績,亦使其成為炙手可熱的伴手禮新選擇。

  隨著科技進步、經濟起飛,「飲食」對於我們的意義已從維持生理機能逐漸轉化成生活的享受,精緻化的食品藉由人工調味,一步步的改變我們對於食物原味的記憶,如同初生的嬰兒,錯認經人工調味的乳品為天然母乳,反而對真正的原味感到困惑。過去長期在北部從事科技產業的李昀蓁,最初僅僅是因為熱愛美食,和一個想要找回記憶中美好食物的單純想法,就決定返鄉展開一場追尋健康、美食與真實原味的計畫。

  「自然食尚Natural Tasty」以自然、養身、環保為核心價值,致力於發展健康且高品質的伴手禮,因為是抱持著做給家人享用的心態,除嚴選產地直送具備生產履歷的當季新鮮地瓜作為主要食材外,更精選台灣糯米製成的天然麥芽糖、冷凍研磨的頂級辛香料和喜馬拉雅玫瑰岩鹽來調味。並經由獨家研發低溫酥炸技術來減緩食用油老化與避免因高溫而產生毒素,最後再以離心脫油技術減少70%的油脂,製作出高品質且天然健康的地瓜酥。

  除了產品本身要求高品質之外,包裝的部分為了安全與可完全回收再利用,更是歷經數月的四處探訪,挑選無毒、耐酸鹼、耐高溫PP材質的環保即食罐,並逐一送至SGS檢驗合格後才簽約訂製,如此嚴謹的態度看得出李昀蓁對於品質的要求與永續經營的企圖心。

  創立一個好品牌,不僅需要高品質的產品,更是需要有鮮明具有特色的品牌標幟,才能樹立自己獨特的品牌形象。李昀蓁為此特別精心設計品牌經典提袋,除了能展現自然食尚Natural Tasty優雅、活潑的時尚基因,更顛覆一般伴手禮的形象,以極簡的造型創造出就是宛如精品的外包裝!精美的提袋日後亦可做為購物袋,讓資源重複利用,希望能負起企業責任,為環境盡上一己之力。

  回首創立過程的奔波勞累,雖然勞心勞力,卻也累積出許多寶貴的經驗,李昀蓁表示未來發展方向只有一個,就是「永續經營」!永續經營唯一道路就是提供精品的品質,讓消費者買到好的產品,讓生產者與消費者雙贏,唯有如此才能邁向永續經營的目標。(圖/自然食尚提供)

台東市區吃喝玩樂指南:http://9501.tw.tranews.com/

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