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中華市場獲優良評鑑 竹北3市場觀摩

客家電視台/ 2014.04.09 00:00
【張國興 花蓮】

經濟部有優良市集樂活名攤的認證,對菜市場來說可是重要榮譽,花蓮市的中華市場被評比為兩顆星,其中一家土雞肉攤,還榮獲四顆星評鑑,卓越的表現,吸引來自新竹縣竹北市的三個公有市場,特地前來觀摩學習。

「好吃的雞腳哦。」

大包小包滿載而歸,這些民眾不是花蓮市在地居民而是同業,來自新竹竹北市場的攤商。

竹北市第一市場攤販協會總幹事 林佳諭:「剛剛買了雞腳,因為他們這家的雞腳非常好吃,聽說是煙燻的哦,而且又不鹹,很讚哦。」

花蓮市的中華市場,在經濟部針對全國傳統市場的評比中,拿到兩顆星,尤其是這家土雞肉攤,是全花蓮第一家有冷藏設備的雞肉攤,榮獲四顆星的肯定,竹北的攤商特地前來取經。

花蓮市土雞攤商 鄭元漳:「客人看到(冷藏設備)的時候,到目前為止,沒有客人是持反對的,而且慢慢適應,是應該要接受說,認為這才是新的方向,相對提供他們更新鮮的,他們看了都很開心,反而認為這個是應該,早就要有的東西。」

竹北市公所主任祕書 張錦河:「不管是經營的環境,陳列跟擺設,所有的設備,確實比我們想像的要好,也比較先進,尤其雞肉有冷凍櫃,保持它的新鮮度。」

竹北市場自治會會長 許英峻:「(新竹市場)整個集體行銷,跟公家的幫忙協助促銷的地方比較少,花蓮是一個觀光的城市,所以政府部門可能有比較注重,公共行銷的部分。」

竹北市公所表示,此行收穫很多,也會將這次經驗作為竹北市公有市場改善的參考,希望提升市場的品質,讓更多消費者願意到傳統市場採買。

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