農業局指出，4+1安心蔬菜計畫是提供國中小營養午餐，每週1天有機蔬菜及4天吉園圃認證的安心蔬菜，全市280所國中小預定9月起全面實施。
農業局表示，目前僅103所擁自立廚房的學校參與，這些多屬偏遠或小型學校，食用學童人數近6萬人，每天約需5萬噸有機或安心蔬菜，但9月起新增多屬大型且由團飯業者提供午餐的177所學校，每天所需蔬菜量就達28.6噸。
農業局表示，為了籌措9月起每週預估總需170噸有機及安心蔬菜，農業局擬全省掃貨，明天起在中南部各大媒體刊登契作農戶的廣告，號召全台農友加入新北市安心蔬菜的供菜行列。
農業局強調，此舉除了擴大契作穩定貨源外，也提供農友穩定通路，以提倡優質農業，各地農友若有興趣，可與新北市果菜運銷公司連絡辦理契作相關事宜。