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環保意識高 港進口魚翅下跌

中央社/ 2014.04.08 00:00
(中央社記者張謙香港8日電)隨著港人的環保意識日漸提高,香港魚翅的進口量正大幅減少。

商業電台今天引述世界自然基金會(WWF)表示,香港進口魚翅產品由2012年的8200多噸,下降至去年的5400多噸,減幅達34%。

另外,與魚翅有關的產品的轉口量也下降約400噸,大部分轉口往越南。

自然基金會呼籲港府改善分類進出口貨物的制度,以及採用基因驗證科技,讓民眾可以辨識進出口魚翅產品,避免受國際公約監管的鯊魚產品流入市場。

基金會方面又說,香港已有超過100家機構及食店參加「向魚翅說不」或「無翅宴會功能表」行動。

魚翅和鮑魚向來是港人喜吃的食物,過往經濟暢旺或股票大漲時,一般人都會請客吃魚翅和鮑魚,以示富貴。

近兩年來,在環保團體的積極倡導後,香港民眾的環保意識日漸高漲,不少人主動減少吃魚翅。

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